すき焼き用の黒毛和牛をトマト入りのデミグラス、"エスパニョルソース"で軽く煮込みました。ハヤシライスのようなオリジナルメニューです。
ブイヨンとフォンドヴォー、独自配合のスパイス。王道の欧風カレーをグラタンのように焼き上げます。
大きなサイズのエビフライ。自家製タルタルソースでどうぞ。
7~8皿のシェフおまかせコース
アミューズ
前菜
魚料理
肉料理
デザート
自家製パン
小菓子
コーヒー 又は 紅茶 又は ハーブティー